À propos

À propos de Nonante Centimes

Nonante Centimes est né d'un vieux carnet de comptes de ménage, retrouvé dans un tiroir, où chaque achat était noté au centime près. À côté des chiffres, il y avait des recettes.

L'idée

Ce site part d'une conviction simple : on peut bien manger avec peu d'argent, à condition de cuisiner un peu et de ne rien jeter. Nos grands-parents le savaient. Leurs habitudes, la soupe du soir, les légumineuses, le pain qui ne se perd pas, le légume du mois, restent les meilleures réponses aux fins de mois difficiles.

On y trouve des recettes de famille, revues pour aujourd'hui ; des repères pour faire son marché ; des idées pour cuisiner avec les enfants et pour les parents âgés ; et quelques comptes, au prix de la portion.

Cygnes sur le lac au soleil couchant — Une cuisine d'ici, au bord du lac comme dans les vallées.

Les prix

Les prix cités sont des ordres de grandeur, arrondis, relevés au marché et en grande surface sans enseigne particulière. Ils varient d'un endroit à l'autre et d'un mois à l'autre : ils servent à comparer, pas à faire ses courses au centime près.

Ce que ce site n'est pas

Ce n'est ni un livre de diététique, ni un site de conseils médicaux. Les questions de santé, de régime ou d'appétit qui durent se posent à un médecin. Il n'y a ni publicité, ni partenariat commercial, ni mesure d'audience, ni cookie.

Écrire

Ce site ne propose pas de formulaire de contact. Les recettes de famille se transmettent mieux autour d'une table que par courriel : refaites-les, notez-les, et passez-les à votre tour.